九州の北西部に位置する長崎は、周囲を海に囲まれた景色の綺麗なエリアです。
昔から交易の拠点として栄えてきた長崎には、長崎ならではの特産品が数多くあります。

長崎の特産品といえば、まず思い浮かぶのが長崎カステラではないでしょうか。
しっとりとした生地と底のザラメが良いアクセントになり、いくつでも食べられる美味しさでお土産の人気ナンバー1です。
長崎カステラは、16世紀に伝来したポルトガルのお菓子がルーツと言われています。
日本三大うどんの1つである五島うどんは、長崎の西部に位置する五島列島特産品の手延べうどんです。
そうめんのように細い麺ながら椿油が塗られており、つるつるした食感と強いコシが楽しめます。
長崎の特産品として外せないのは、やはり豊かな恵みと荒波に育まれた水産品でしょう。
長崎とらふぐ・長崎くろまぐろ・長崎ぶりは生産量全国1位を誇り、新鮮な海の幸を味わうことが可能です。

また、長崎を代表する工芸特産品の1つに、べっ甲細工が挙げられます。
江戸時代にポルトガルから伝来し、長崎を中心にべっ甲細工が発達しました。
海の宝石とも呼ばれ、その美しさと工芸細工の繊細さは多くの人を魅了しています。
鎖国時代に日本で唯一交易が許された長崎は、西洋料理・中華料理の日本発祥で、和洋中の文化が融合しているのが特徴です。
文化の融合は長崎の街並みにも現れており、洋館やカトリック教会、中華街などほかにはない独特な雰囲気を味わえます。